师生利益无小事,食品安全是大事

福建省仙游职业中专学校食品安全监督小组工作会议总结

2025年6月16日，陈玉田副校长召集食堂全体工作人员展开学校食品安全监督小组工作会议，对本月食品安全监督小组的自查自纠工作进行总结，并对接下去食堂的环境卫生、进货验货、食品加工、餐台打菜、餐具消毒、食品留样、一品一码等做了详细要求，严肃提出“师生利益无小事,食品安全是大事”，将食品安全工作落到实处。

本月自查行动的主要方面是食堂环境，检查厨房出入口的挡鼠板，以及大厅、教师餐厅、厨房的卫生方面。

这次自查行动还检查了食堂工作人员的培训进度，提升食堂工作人员的文明程度和礼仪，请专业人员进行实地培训。绩效考核激励机制的制度要完善，并严格执行。

在这次自查行动中，食品安全监督小组还了解到，饭菜质量有比较大的提高，菜品有所增加，小炒、面食质量和味道有所改善，得到全校师生的广泛好评。我校食堂将经常推出学生比较欢迎的菜肴，使全校师生能够在食堂吃到比较满意的饭菜。